BRAZIL SANTOS

Kremamsı, Dengeli, Karamel

105,00378,00

Temizle

BRAZIL SANTOS

ABOUT THIS COFFEE

Country: Brazil
Region: Mogiana, Sao Paulo
Producer: Cooperativa Guaxupe
Farm: Minas Gerais
Variety: Catuai, Mundo Novo, Tuby, Ruby
Process:Natural
Harvest: June-September 2020/2021
Elevation:800 – 1000 m

Demleme Tarifi V60

Bu kahve Minas’ın güneyinde yetişmektedir.İşlem: Sıcak iklim doğal hazırlamaya imkan sağlar. Kirazlar, %12 oranında nem içeriği kalana kadar güneşin altında kurumaya bırakılırlar. Doğal hazırlanma metodunun sonucu olarak kahve özel bir lezzet kazanır.
Guaxupe, dünyanın en büyük özel Kooperatifi’dir. Minas Gerais ve Sao Paulo’da yaklaşık 12.000 üyesi bulunmaktadır. İyi iletişim ağı sayesinde Kooperatif, her hasat döneminde ihracat için 5 milyon çuval depolayabilmektedir. Guaxupe, erken dönemde güzel Arabika kahvelerinin önemini farketmiş ve kendi nitelikli kahve bölümünü kurmuştur. Çiftlik, çiftçilerin mali kaynaklarını desteklemektedir. Ayrıca, toprak analizi ve eğitimi gibi tarımsal yardım programları aracılığıyla, üretim ve çevre bakımına da destek olmaktadır.

Williams Roastery' ye Hoşgeldiniz. Burada tüm ürünler özenle işlenir.