Lourdes de Fatima Sousa, Brezilya’nın Mantiqueira de Minas bölgesindeki Lambari, Minas Gerais’deki Vargem Grande semtinde yaşayan bir kahve üreticisidir. Kahveyle bağlantısı, babasının kahve üreticisi olarak çalışmasıyla erken yaşta başladı. Daha sonra kocası Paulo Afonso ile evlendikten sonra kendisi de kahve ile uğraşmaya başladı. Şöyle açıklıyor: “Çiftlikte gerekli olan tüm işleri birlikte yaptık. Aradan yıllar geçti ve ekinlerden elde ettiğimiz gelirle üç çocuk büyüttük. Çocuklar dahil tüm ailem ve ben bugün kahve ile çalışıyoruz. En büyük oğlu (Carlos Eduardo), özel ve fermente kahve üreticisidir, ortanca kızı (Carla) bir üreticiyle evlenir ve birlikte onun çiftliğinde özel kahve ile çalışırlar ve en küçüğü (Thiago), Tarım Mühendisliği okuyor ve Varginha’daki Fundação Procafé’de Kahve Kalitesi ve Hasat Sonrası Süreçler hakkında çalışıyor.