[row]
[col span=”6″ span__sm=”12″]
[ux_image id=”8337″ image_size=”medium”]
[/col]
[col span=”6″ span__sm=”12″]
Workshop için gerekenler
- 2 lt içme suyu su (uludağ premium tavsiye edilir)
- Kettle (sıcaklık ayarı için, dereceli tercih edilebilir.)
- Tartı veya ölçekli kaşık
- Kronometre
- 3 adet aynı şekilde bardak (220-250ml boylarında) + 1 adet bardak (farklı olabilir)
- Tadım kaşığı veya yemek kaşığı (derinliği yüksek tercih edilebilir.)
- Havlu kağıt veya peçete
İçerik Adımları
- İçme suyumuzu ısıtalım
- Ölçülü Kahveleri bardağa aktaralım. (15 g)
- Tadım kaşığını kuru bir şekilde hazırlayalım
- Isıtılan suyu kahvelerin üzerine hızlıca ekleyelim
- Üçüncü dakikada kahvenin üst tabakasını koklayarak kaşık yardımı ile kıralım
- Beşinci dakikada kahvenin üzerinde kalan partikülleri kaşık ile temizleyelim
- Onüçüncü dakikaya kadar soğuduktan sonra tadıma başlayalım
- Tadım yaparken kaşığı doğru teknik ile kullanalım
- Her yudum sonunda kahveyi sıcak su ile temizleyip tamamen kurulayalım
[/col]
[/row]