Colombia Wilder Lasso
Sarı Armut, Limon Otu, Beyaz Çilek, Şeker Kamışı
370,00₺ – 1.332,00₺
Colombia Wilder Lasso
ABOUT THIS COFFEE
Country: Colombia
Region: San Adolfo
Producer: Wilder Lasso
Farm: El Mirador
Variety: Red Bourbon
Process:Washed EF2
Harvest: 2022
Elevation:1900m – 2200m
Demleme Tarifi V60
- Isı Derecesi: 90
- Toplam Süre: 2:40
- Öğütüm Derecesi: 24
- Oran: 20:320
- Döküş: 60-160-240-320
- Filtre Kağıdı: Cafec Traditional
Bu kahve Wilder Lasso tarafından El Mirador çiftliğinde yetiştirildi. Bu kahve 24 saat kuru aerobik fermantasyona tabi tutuldu ve ardından sıcaklığı koruyarak 50 saat boyunca Grainpro poşetlerinin içine yerleştirildi 22ºC’nin altında.
Son olarak, kahve meyvesinden ayıklandı, nazikçe yıkandı ve istenilen nem oranına gelene kadar yükseltilmiş kahve yataklarında bekletildi. Bu mikro lot %100 Red Bourbon’dur.
