Ethiopia Gedeb
Yaban Mersini, Portakal, Yasemin
₺150,00 – ₺540,00
Ethiopia Gedeb
ABOUT THIS COFFEE
Country: Ethiopia
Region: Yirgacheffe – Gedeo
Producer: Smallholder Producers
Farm: Smallholder Farms
Variety: Heirloom
Process:Natural
Harvest: 2021
Elevation:1600m-2000m
Demleme Tarifi V60
- Isı Derecesi: 91
- Toplam Süre: 2:40
- Öğütüm Derecesi: 23 Click (Comandante)
- Oran: 16:250
- Döküş: 50-250
- Filtre Kağıdı: Cafec TH-3
Bu kahve, Yirgacheffe kahve bölgesinin güneyinde, Gedeo bölgesinde bulunan Gedeb Woreda’daki (belediyeler/ilçeler) çeşitli küçük çiftçiler tarafından üretilir. Addis Abeba’dan yaklaşık 370 km uzaklıktaki Gedeb, güneybatı Etiyopya’da bulunan birçok Woreda’dan sadece biridir.
Bu kahve, bu bölge için tipik olan olağanüstü bir fincan profiline sahiptir. Narenciye asiditesinin hafif gövdeyle birleştiği meyveli bir kahve. Tatlı kuru meyve ve yaban mersini aroması ve çiçekli yasemin notaları ile temiz bir bitiş.
