Panama Esmeralda Geisha

150,00

Stokta yok

Stoğa Girince Haber Ver

Kategoriler:

Merhaba arkadaşlar, Süper bir haberimiz var :) Bu sene Brewers cup’a katılan iki arkadaşımız için kahve kavurduk. Bu kahvelerden biri ise Hacienda Panama Esmeralda Geisha Auction lot. Bu kahvenin özelliği dünyadaki belli yerler numuneler alıyor farmdan, sonrasında açık arttırma günü belirleniyor ve kahveyi almak isteyenler açık arttırmalara katılarak teklif veriyorlar, o lot için en yüksek teklifi veren firma lotu alıyor. Bizim kahvemizide Dutch Barista diye bir hollandalı şirket tarafından alınıyor açık arttırmadan, biz onlardan ithal ettik. Kahve için ikawada 2 hafta boyunca profil çalıştık yaklaşık 30 profil ve hepsinin cuppinglerini yaptık aralarından en beğendiğimiz profili tekrarlayarak yarışma için kavurduk. Limitli sayıda bu kahveden internet sitemize koyucaz. Tüm kutulardaki kahveler ikawada yarışma için seçtiğimiz profilde kavrulacak. Kutuların içinde 5 adet vakumlu paket olacak her biri 16.5g olarak porsiyonlanmış. Yarışmada kullandığımız tarif 16g dan ve tarifi paketlerin üstüne yazdık comandante ile öğütme ayarınıda. Belirlediğimiz fiyat kutu için 150 tl.

Kahveleri ikawada kavurduğumuzdan ve tek tek porsiyon halinde vakumladığımızdan dolayı ciddi zaman alan bir süreç. Bilgilendirmesini Instagram ve forum üzerinden yapıyoruz. Kahveler kavrulduktan sonra 1 gün açıkta bekletilip sonraki gününe vakumlanıp kargolanacak.

Auction lot: ES-W-6-4
https://viewauction.haciendaesmeralda.com
Bu linkten açık arttırma sonuçlarını görebilirsiniz. Fiyatları lb üzerinden.