Brazil Cerrado
Sarı Meyveler, Karamel, Dengeli
180 ₺ – 648 ₺
ABOUT THIS COFFEE
ABOUT THIS COFFEE
Miktar |
250gr, 500gr, 1kg |
---|---|
Öğütme Türü |
Aeropress, Çekirdek, Chemex, Filtre Kahve Makinesi, French press, Hario V60, Kalita Wave, Moka Pot, Türk kahvesi |
Isı Derecesi |
93 |
Öğütüm Derecesi |
25 Click (Comandante) |
Toplam Süre |
3:00 |
Oran |
20:300 |
Döküş |
60-120-180-240-300 |
Filtre Kağıdı |
Cafec TH-3 |
Country |
Brazil |
Region |
Cerrado Mineiro |
Producer |
Regional Blend |
Farm |
Minas Gerais |
Variety |
Catuai, Mundo Novo, Caturra |
Process |
Natural |
Harvest |
2023/2024 |
Elevation |
1100m |
Bu kahve Minas’ın güneyinde yetişmektedir. İşlem: Sıcak iklim doğal hazırlamaya imkan sağlar. Kirazlar, %12 oranında nem içeriği kalana kadar güneşin altında kurumaya bırakılırlar. Doğal hazırlanma metodunun sonucu olarak kahve özel bir lezzet kazanır.
Guaxupe, dünyanın en büyük özel Kooperatifi’dir. Minas Gerais ve Sao Paulo’da yaklaşık 12.000 üyesi bulunmaktadır. İyi iletişim ağı sayesinde Kooperatif, her hasat döneminde ihracat için 5 milyon çuval depolayabilmektedir. Guaxupe, erken dönemde güzel Arabika kahvelerinin önemini farketmiş ve kendi nitelikli kahve bölümünü kurmuştur. Çiftlik, çiftçilerin mali kaynaklarını desteklemektedir. Ayrıca, toprak analizi ve eğitimi gibi tarımsal yardım programları aracılığıyla, üretim ve çevre bakımına da destek olmaktadır.
Related products
Colombia El Indio
500 ₺ – 1.800 ₺
Costa Rika Las Lajas
620 ₺ – 2.232 ₺
Colombia Monteblanco Passion
650 ₺ – 2.925 ₺
Colombia Monteblanco Citric
670 ₺ – 3.015 ₺