Tükendi
Peru Cafe Del Futuro
Peru Cafe Del Futuro
Kırmızı Üzüm, Mandalina, Karamel
195 ₺ – 702 ₺
ABOUT THIS COFFEE
Tadım notu: Yaban Mersini, Portakal, Yasemin
ABOUT THIS COFFEE
| Miktar |
1000gr, 250gr |
|---|---|
| Öğütme Türü |
Aeropress, Çekirdek, Chemex, Filtre Kahve Makinesi, French press, Hario V60, Kalita Wave, Moka Pot, Türk kahvesi |
| Isı Derecesi |
92 |
| Öğütüm Derecesi |
20 |
| Toplam Süre |
2:20 |
| Oran |
15:240 |
| Döküş |
45-120-240 |
| Filtre Kağıdı |
Cafec TH-3 |
| Country |
Peru |
| Region |
Cajamarca, Jaén |
| Producer |
Asociación Café del Futuro |
| Farm |
Cooperative |
| Variety |
Mundo Novo, Bourbon, Caturra & Catimor |
| Process |
Washed |
| Harvest |
2023 |
| Elevation |
1700m |
Bu kahve, 348 çiftçinin ait olduğu Asociación Café del Futuro’dan geliyor. bu Asociación 2007’de kuruldu ve seçkin çeşitler ile yüksek kaliteli kahveleri temsil ediyor. Çiftçiler, Caturra, Bourbon ve Mundo Novo, Jaén San Ignacio eyaletleri arasındaki bölgede iyi gelişen kahve çeşitleri.
Asociación, çiftçileri kurutma evlerini finanse etme konusunda destekler ve bu da çiftçilerin Kahve nazikçe ve yağmurdan korunaklı bir şekilde kurutmalarına olanak sağlar. Üreticilerin %95’i zaten bu kurutma evlerini kullanıyor. bu kahveler 1700m metre rakımda yetişir.