PERU CAFE DEL FUTURO
Kırmızı Üzüm, Mandalina, Karamel
165,00₺ – 594,00₺
PERU CAFE DEL FUTURO
ABOUT THIS COFFEE
Country: Peru
Region: Cajamarca, Jaén
Producer: Asociación Café del Futuro
Farm: Cooperative
Variety: Mundo Novo, Bourbon, Caturra & Catimor
Process:Washed
Harvest: 2023
Elevation:1700m
Demleme Tarifi V60
- Isı Derecesi: 92
- Toplam Süre: 2:20
- Öğütüm Derecesi: 20
- Oran: 15:240
- Döküş: 45-120-240
- Filtre Kağıdı: Cafec th-3
Bu kahve, 348 çiftçinin ait olduğu Asociación Café del Futuro’dan geliyor. bu Asociación 2007’de kuruldu ve seçkin çeşitler ile yüksek kaliteli kahveleri temsil ediyor. Çiftçiler, Caturra, Bourbon ve Mundo Novo, Jaén San Ignacio eyaletleri arasındaki bölgede iyi gelişen kahve çeşitleri.
Asociación, çiftçileri kurutma evlerini finanse etme konusunda destekler ve bu da çiftçilerin Kahve nazikçe ve yağmurdan korunaklı bir şekilde kurutmalarına olanak sağlar. Üreticilerin %95’i zaten bu kurutma evlerini kullanıyor. bu kahveler 1700m metre rakımda yetişir.
