Bu kahve, 348 çiftçinin ait olduğu Asociación Café del Futuro’dan geliyor. bu
Asociación 2007’de kuruldu ve seçkin çeşitler ile yüksek kaliteli kahveleri temsil ediyor. Çiftçiler, Caturra, Bourbon ve Mundo Novo, Jaén San Ignacio eyaletleri arasındaki bölgede iyi gelişen kahve çeşitleri.
Asociación, çiftçileri kurutma evlerini finanse etme konusunda destekler ve bu da çiftçilerin
Kahve nazikçe ve yağmurdan korunaklı bir şekilde kurutmalarına olanak sağlar. Üreticilerin %95’i zaten bu kurutma evlerini kullanıyor. bu kahveler 1700m metre rakımda yetişir.