Finca La Loma, Huila’nın Pitalito belediyesindeki Vereda Agua Negra’da yer almaktadır. Çiftlik, Caturra, Variedad Colombia, Pink Bourbon, Pacamara, Laurina ve Gesha gibi birçok çeşidin ekildiği 12 hektarlık bir alana sahiptir. Çiftlikteki değirmen, bir kağıt hamuru çıkarıcı ve kuru fermantasyon için tanklar içerir. Yapımcılar Rodrigo Sanchez Valencia ve Claudia Samboni, 2011’den beri La Loma’da kahve yetiştiriyor. 2017’de La Loma, El Progreso ve Monteblanco çiftlikleri ile Aromas del Sur kuru değirmeninin ana şirketi olan Aromas del Sur’daki Rodrigo ve ekibi, numune kavurma, mahsul değerlendirme ve kaynak bulma işlemlerini kolaylaştırmak için La Loma’da bir tadım laboratuvarı inşa etti. Laboratuvar, inişli çıkışlı araziyi süsleyen kahve ağaçları ve diğer ekinlerle çiftliğe ve Pitalito vadisine bakmaktadır.